Rotulagem e Tabela Nutricional são dois componentes importantes das informações fornecidas nos produtos alimentícios, mas cada um tem um foco específico e cumpre diferentes funções:
A rotulagem de alimentos abrange todas as informações que aparecem na embalagem de um produto alimentício. Seu objetivo é informar ao consumidor sobre diversos aspectos do produto, incluindo:
Nome do Produto: Identificação clara do que o produto é.
Lista de Ingredientes: Todos os ingredientes usados na fabricação do produto, listados em ordem decrescente de quantidade.
Informações sobre Alergênicos: Avisos sobre a presença de ingredientes que podem causar alergias.
Data de Validade: Prazo em que o produto pode ser consumido com segurança.
Informações sobre Armazenamento: Instruções sobre como armazenar o produto adequadamente.
Peso ou Volume Líquido: A quantidade de produto contida na embalagem.
Origem do Produto: Informações sobre o fabricante ou distribuidor, incluindo endereço.
Instruções de Uso: Orientações sobre como preparar ou consumir o produto, se aplicável.
A tabela nutricional é uma seção específica da rotulagem que fornece detalhes sobre o valor nutricional do produto. Suas principais informações incluem:
Valor Energético: Quantidade de calorias fornecidas por uma porção do produto.
Macronutrientes: Quantidades de carboidratos, proteínas e gorduras, incluindo gorduras saturadas e trans.
Micronutrientes: Níveis de vitaminas e minerais presentes no produto.
Fibras: Quantidade de fibra dietética.
Sódio: Nível de sódio contido no produto.
A tabela nutricional ajuda os consumidores a compreender o conteúdo nutricional do alimento, permitindo escolhas que estejam alinhadas com suas necessidades dietéticas e objetivos de saúde.
Rotulagem: Abrange todas as informações gerais e específicas sobre o produto, como ingredientes, data de validade, peso, instruções de uso e origem.
Tabela Nutricional: Foca exclusivamente nos aspectos nutricionais do produto, fornecendo dados sobre calorias, macronutrientes, vitaminas e minerais.
Ambos são essenciais para garantir que os consumidores recebam informações completas e precisas sobre os produtos que estão comprando, ajudando na tomada de decisões informadas e na promoção de uma alimentação saudável e segura.
Transparência e Confiança: Informações claras e precisas aumentam a confiança dos consumidores nos seus produtos.
Conformidade Regulamentar: Evite multas e penalidades garantindo que seus produtos estejam em conformidade com as normas legais.
Diferenciação Competitiva: Destaque os benefícios nutricionais e a qualidade dos seus produtos no mercado.
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